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Les huîtres multi-médaillées au Salon de l'Agriculture des Viviers de Banastère !
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Voir en détailsPêchées par les chalutiers au large de Lorient, nous cuisons tous les matins nos langoustines triées, de belle taille, pour nos plateaux de fruits...
Voir en détailsPêchées en Équateur, les crevettes roses sont cuites tous les matins à Lorient.
Voir en détailsLes crevettes roses Madagascar sont élevées sans colorants ni conservateurs et sont certifiées Label Rouge.
Voir en détailsNous privilégions toujours les crevettes grises de belle taille pour nos plateaux de fruits de mer. Également délicieuses à l'apéritif !
Voir en détailsArrivage direct du port de pêche de Granville, les bulots sont cuits par nos soins tous les matins pour vos plus beaux plateaux de fruits de mer.
Voir en détailsNos bigorneaux sont triés et mis à grimper directement au port de pêche de Lorient. Cuits par nos soins tous les matins à partir de nos recettes...
Voir en détailsPêchées par les chalutiers du port de Lorient, les pinces de crabe sont cuites par nos soins tous les matins et assaisonnées selon nos recettes.
Voir en détailsNos palourdes sont pêchées à pied au large de Saint-Armel, l'Île Tascon, ou de Noyalo selon les zones ouvertes aux professionnels.
Voir en détailsL'araignée de mer est pêchée tout l'hiver au casier au large de Lorient et de Belle-Île. La saison s'arrête au mois d'Août et reprend avant les...
Voir en détailsLe tourteau breton est pêché au casier au large des criées bretonnes, notamment de Lorient ou de Quiberon. Présent toute l'année, il est préférable...
Voir en détailsLe vernis est un coquillage connu des côtes bretonnes. Très charnu, il se mange plutôt cru, avec du citron.
Voir en détailsLe homard breton participe à la renommée des Viviers. En direct des meilleurs caseyeurs de Bretagne, nous travaillons ce produit d'exception tout...
Voir en détailsLes amandes sont un régal farcies avec du beurre persillé, chauffées au four !
Voir en détailsLa praire commune est une espèce de mollusques bivalves de la famille des vénéridés, et un fruit de mer répandu du commerce alimentaire.
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