L'âme des viviers

Tous les jours, toute l’année, la poissonnerie des Viviers propose à la vente au détail la plus belle pêche en direct des criées de Lorient, Quiberon, Brest ou encore La Turballe. Nous travaillons également avec nos propres pêcheurs dans le Golfe du Morbihan afin de garantir l’extrême-fraîcheur de nos produits et de soutenir le circuit ultra-court.

Sur l’étal, poissons frais, coquillages, crustacés et huîtres de Banastère multi-médaillées au Salon International de l’Agriculture de Paris.

L’ensemble de nos coquillages et crustacés sont cuits par nos soins, selon nos propres recettes, au sein de notre atelier de production. Avec eux, nous confectionnons vos plus beaux plateaux de fruits de mer, à emporter ou en livraison dans toute la France.

Depuis 2013, nous présentons nos huîtres de Bretagne au Salon International de l’Agriculture de Paris. Récompensés de neuf médailles en huit années, nous élevons nos huîtres dans le Golfe du Morbihan et en rivière de Pénerf.

Nous proposons sur nos plateaux de fruits de mer nos huîtres déjà meulées par nos soins; elles conservent alors toute leur eau et leur fraîcheur et permettent une ouverture facile et rapide.

Professionnels de la livraison de plateaux de fruits de mer et de produits frais de la pêche locale depuis plus de quinze ans, nous livrons avec nos propres camions réfrigérés dans un rayon de 50km autour de Banastère. Au-delà, nous confions vos colis à Chronofresh, spécialiste de la livraison à température dirigée dans toute la France.