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Zone de pêche | FAO 27.7 Baie de Saint-Brieuc |
Engin de pêche | Drague |
Nom scientifique | Venus verrucosa |
Conseil | Les praires se dégustent volontiers crues, à la manière des huîtres : avec du pain et un peu de beurre ou comme les palourdes farcies |
La praire commune est une espèce de mollusques bivalves de la famille des vénéridés, et un fruit de mer répandu du commerce alimentaire.
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