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| Zone de pêche | FAO 27.7 - Écosse |
| Engin de pêche | Pêche à pied |
| Nom scientifique | Littorina littorea |
| Conseil | 100g par personne. |
Nos bigorneaux sont triés et mis à grimper directement au port de pêche de Lorient. Cuits par nos soins tous les matins à partir de nos recettes pour vos meilleurs plateaux de fruits de mer.
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